VIJESTI I DOGAĐANJA U GASTRONOMIJI

Jedan od tri ovogodišnjih dobitnika FIJET-ove Zlatne jabuke – ekvivalenta međunarodnog Oskara u turizmu je Bratislava. Srednjoeuropski grad, prijestolnica Slovačke, s punim pravom se ponosi svojom povijesti, kulturom, arhitekturom, prirodnim ljepotama, ukusnim jelima i vinima te tehničkom podrškom turizmu prema mjeri turista 21. stoljeća. Činjenica da je Bečki aerodrom od …

Piše: Diana Gluhak Spajić mag.nutr.RED FORK konzalting i Healthy Meal Standard Putovanje me uvijek iznova razveseli tako da je put u Atenu bio načičkan posebnim zanimljivostima vezanima uz hranu i povjesne umjetnine. Grci imaju korjenitu povijest što se tiče prehrane i jedni su od rijetkih naroda u Mediteranu koji imaju …

Peruanska kuhinja i chef Gregor Funcke - edukator Le Cordon Bleu Peru Krumpiri, kojih u Peruu ima preko 3500 vrsta, kvinoa – sveta prehrambena biljka starih Inka i čili koji je sastavni dio većine peruanskih gastronomskih priča, bili su inspiracija i temelj trodnevne edukacije koju je u sklopu 6. Premier …

  PROGRAM DRUŽENJA ČLANOVA KLUBA GASTRONAUT Tisno-Murter-Skradin  06.-08. studenog 2017. Poštovani Gastronauti,   sljedeće studijsko druženje Gastronauta održat će se 06.-08. studenog 2017.  Uz nas su organizatori  TZ Tisno, Općina Tisno i hotel restoran Borovnik, a suorganizatori TZ općine Murter-Kornati, Nacionalni park Kornati i Nacionalni park Krka te restorani Boba, Fešta …

Kada jedno vino biva nekoliko puta kroz povijest zabranjeno, pa dopušteno, pa opet zabranjeno, pa dopušteno samo u austrijskom Burgenlandu, turistički novinari imaju jak motiv da na terenu provjere o čemu se radi. 7. Međunarodna novinarska berba grožđa za novinarsko vino je održana u Burgenlandu u Austriji, a bralo se …

Usred ljeta, na 1776 metara nadmorske visine, s pogledom na Austriju i Njemačku, pila sam šnaps, koji je zapravo rakija, ali premda se radi o gotovo istom piću ne volim ih prevoditi radi njihovih kulturnih pozadina. Ovo nije priča o alkoholu, a ispijena čašica služi nam samo kao aperitiv. Posluživali …

Rijetki su gradovi na svijetu koji su dobili naziv po posudi u kojoj pripremaju hranu. Kazan je naziv za veliku posudu za kuhanje - za kotlić. Kazan je grad u Rusiji, glavni grad republike Tatarstan. U Kazanu ima i jela iz kazana. U Kazanu će vas uvući u legendu s …

Program: http://www.gastronaut.hr/Gastronaut_klub/Hvar2014.htm HTV http://www.hrt.hr/enz/more/ HRT, Vlado Jurić: http://radio.hrt.hr/radio-rijeka/clanak/gastronauti-na-hvaru-more-sunce-i-izvrsna-hrana/48643/ Meri Šilović http://slobodnadalmacija.hr/Mozaik/tabid/80/articleType/ArticleView/articleId/240563/Default.aspx Slobodan Kadić, Glas Slavonije: http://www.glas-slavonije.hr/231303/16/Slavonska-vina-uz-morske-specijalitete Ana Alhemis: http://gastronomija2.webs.com/hvar Darko Stipaničev Hvarski gastronomski putopisi - Hotel Riva Hvarski gastronomski putopisi - restoran Gariful Hvarski gastronomski putopisi - Plenković Sv.Nedjelja Hvarski gastronomski putopisi - Palmižana Hvarski gastronomski putopisi - OPG Žuvela …

PROGRAM DRUŽENJA ČLANOVA KLUBA GASTRONAUT KRK, 08.-09. SVIBNJA, 2014. Teme skupa: Grad Krk i njegovi gastronomski potencijali, Gastronomska šetnja gradom Krkom i njegovom okolicom, Šurlice, Hobotnica i Krčki pršut. Organizatori: TZ grada Krka, Abisal sa Klubom Gastronaut i Udrugom hrvatskih restoratera Sourganizatori: Kuća krčkog pršuta Žužić, restoran Torkul, Cocktail bar …

Wine, Gastronomy, Culture and Wellness Pécs and the Golden Triangle of Baranya IMPORTANT NOTE: please take your swimsuits with 17 November 2016 (Thursday) 10 30 departure from Zagreb Arrival by 14 30 at Pécs, check-in to Hotel Corso**** 15:30 - Welcome by H.E. Vesna Haluga Consule Genrale of Croatia 16:30 …