Najveća hrvatska baza restorana i recepata
5556 objekta / 2136 recepta
Europska unija

Izradu web stranice sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj

Tema tjedna

Recepti s bakalarom za blagdanski stol

Bliži se Badnjak – dan u kojem tradicija, obitelj i mirisi kuhinje zauzimaju središnje mjesto, a bakalar postaje nezaobilazna delicija blagdanskog stola. Bakalar obitava u dubinama hladnih mora, ponajviše sjevernog Atlantika, gdje može narasti i do jednog metra duljine te dosegnuti težinu do 30 kilograma. Na našem se tržištu najčešće …
Cijeli članak

Nagrade – Marco Polo Grand Prix

pr: Marija Barić Foto: Marija Barić U hotelu Esplanade u Zagrebu, 15. 12.  2025. održana je svečana dodjela nagrada Marco Polo 2025., koje dodjeljuje FIJET Hrvatska, nacionalna podružnica svjetskog udruženja turističkih novinara i pisaca FIJET – Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du Tourisme. Svečanost je održana pod pokroviteljstvom Ministarstva …

Recepti s bakalarom za blagdanski stol

Bliži se Badnjak – dan u kojem tradicija, obitelj i mirisi kuhinje zauzimaju središnje mjesto, a bakalar postaje nezaobilazna delicija blagdanskog stola. Bakalar obitava u dubinama hladnih mora, ponajviše sjevernog Atlantika, gdje može narasti i do jednog metra duljine te dosegnuti težinu do 30 kilograma. Na našem se tržištu najčešće …

Od lokalnog do ekskluzivnog: Svijet svježih namirnica u METRO-u

METRO Hrvatska pozicionirao je svježinu kao ključni element svoje ponude, gradeći asortiman koji obuhvaća ribu, meso, voće i povrće, ali i specijalne delikatese poput kavijara i egzotičnog voća. Opskrbni lanac je osmišljen tako da proizvodi dolaze izravno od provjerenih hrvatskih farmi ili od globalnih dobavljača u trenutku kada njihova kvaliteta …

Knin i vino gdje ga dosad nije bilo

Burnum je stari rimski logor, utvrda u selu Ivoševci blizu Knina. To je značajno arheološko nalazište staro 15 stoljeća pa su osnivači vinarije su odabrali to ime. Ostaci Burnuma u obliku dvaju kamenih lukova danas su na etiketama vinarije. Nikola Damjanić, koji već desetljećima živi i radi u Sloveniji, odlučio …

Blagdani s okusom Istre: vina, ulje i ocat iz najvišeg vinograda istočne Istre

Bartići
U prosincu, kada se domovi pune toplinom, a blagdanski stolovi postaju mjesto okupljanja, posebno mjesto zauzimaju okusi koji nose priču o tradiciji i kvaliteti. Upravo takve proizvode stvara vinarija Juričić, smještena na istočnoj strani istarskog poluotoka, gdje sunce, vjetar i bogato mineralno tlo stvaraju idealne uvjete za vrhunsko grožđe i …

Dodijeljene Turističke prizme za novu kvalitetu u turizmu 2025. – tri nagrade dolaze u Hrvatsku

Dobitnici statua i povelja Turistička prizma u akciji “Za novu kvalitetu u turizmu”, proglešeni su na 56. Međunarodnom sajmu turizma u Novom Sadu. Posebnost ove akcije i same nagrade PRIZMA je u tome što je vode turistički novinari iz regije, dobri poznavatelji situacija na terenu, koji su i članovi stručnog žirija. Praksa je …

Piće bira svoje jelo – novi doživljaji u daruvarskim restoranima, 6-im elementima

Daruvar
Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina, žestica i prirodnih sokova – već četiri godine objedinjuje svoje adute i u ugostiteljskoj ponudi kroz projekt 6-i elementi. Provodi ga TZ Daruvar–Papuk u suradnji s Gastronautima, daruvarskim ugostiteljima i lokalnim proizvođačima. Tijekom dosadašnjeg razvoja, daruvarski su ugostitelji …

28. Vino uz žlicu u Maloj ribi na zagrebačkom moru

Mala riba, Zagreb
Posljednji ovogodišnji event 'Vino uz žlicu', koji je doživio svoje 28. izdanje, održan je na zagrebačkom moru - Jarunu - u restoranu Mala riba. U njemu, kao u Jadranskom moru, uspješno pliva mlada voditeljica Karla Mikičić, čija je obitelj prije 14 godina pokrenula istoimenu konobu u Matuljima kod Opatije zajedno s …

Međunarodni festival Zagreb VINOcom slavi 18 godina

Zagreb, 27.11.2025. do 30.11.2025.
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva  održat će se: 27/28.11.2025 (četvrtak/petak)  i  29/30.11.2025 (subota/nedjelja),  Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati. Radno vrijeme festivala za sve dane je od 11 do 18 sati. Cijena ulaznice na dane festivala je 40€ po danu, …

Vodnjan ponovno postaje središte maslinarskog svijeta: stižu XIX. Dani mladog maslinovog ulja

14.11.2025. do 16.11.2025.
Vodnjan, 14. – 16. studenoga 2025. — Dragi ljubitelji maslina i vrhunskog ulja, pripremite se! Grad Vodnjan ponovno će postati epicentar maslinarstva i gastronomske izvrsnosti jer se održavaju XIX. Dani mladog maslinovog ulja manifestacija koja već gotovo dva desetljeća okuplja proizvođače, stručnjake i zaljubljenike u ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ove …

Robot-Coupe – Snaga francuske preciznosti u vašoj kuhinji

Robot-Coupe je izumio svoj prvi procesor hrane prije više od 60 godina u srcu francuske pokrajine Burgundije. Od 1961. godine, Robot-Coupe dizajnira, razvija i proizvodi opremu za pripremu hrane, osmišljenu kako bi zadovoljila potrebe svih profesionalaca u ugostiteljstvu – vlasnika restorana, slastičara te ugostitelja manjih i većih razmjera. Kako bi …

Grand Gourmet 2025 donosi tri dana vrhunskih masterclassova, natjecanja i degustacija u Omišu

Omiš, 04.11.2025. do 11.11.2025.
Omiš će početkom studenog postati epicentar eno-gastronomske izvrsnosti u ugostiteljstvu. Jedanaesto izdanje Grand Gourmeta, festivala i međunarodnog natjecanja konobara, barista, barmena i restorana, po prvi put u ovaj grad donosi bogat program u kojem se spajaju tradicija, inovacija i stručnost u HoReCa sektoru, pružajući priliku profesionalcima, ljubiteljima vina i gastronomskim entuzijastima …

Juha od fazana, picoki iz topa, deve i pjesci – dobrodošli u Đurđevac

Grad u kojem pustinjski krajolici, legende i lovački specijaliteti žive punim plućima Lijepa naša puna je iznenađenja, a Đurđevac jedan od predvodnika. Usred Podravine, okružen je pijescima i devama, šumama, vinogradarima i voćnjacima. Među njima stara tvrđava, u kojoj živi legenda o obrani grada ispaljivanjem picoka, što i danas za …

Templarska vina u Rijeci

Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, …

Mozaik okusa Rijeke i Riječkog prstena – vodič za doživljaj okusa, tradicije i prirode

Mozaik okusa Rijeke i Riječkog prstena – vodič za doživljaj okusa, tradicije i prirode Ako tražite autentičan doživljaj koji spaja lokalne okuse, kulturnu baštinu i prirodna bogatstva – dobrodošli u Rijeku i Riječki prsten! Ovaj vodič vam nudi prijedloge za individualno istraživanje gastro-mozaika, u kojem svaka destinacija ima svoju priču, …

30. dodjela plaketa Restaurant Croatica i promocija knjige "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2025/26

30. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025/26", u izdanju Abisal biblioteka Gastronaut, je svečano promovirano na Botelu Marina u Rijeci. Projekti Restaurant Croatica i Gastronaut su najstariji brandovi poticanja kvalitete u ugostiteljstvu RH. Projekt 100 vodećih hrvatskih restorana …

Knjižnica Gastronaut - 30. izdanje Restaurant Croatica: 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025/26

Projekt izbora i edicije „100 vodećih hrvatskih restorana - Restaurant Croatica“ provodi se u kontinuitetu od 1995. godine i najstariji je nacionalni brand oznake kvalitete u ugostiteljstvu. Restorani su u knjizi prezentirani tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta te informacijama što u njihovoj okolici vrijedi vidjeti i doživjeti. Uz restorane …

Mozaik okusa, mozaik doživljaja Rijeke i Riječkog prstena - od magarećeg mlijeka do sladoleda od grobničkog sira

Trsatski kaštel, 10.09.2025. do 10.09.2025.
Magareće mlijeko, sladoled od grobničkog sira, drenjule u likeru, fritule s bakalarom, Kostrenske lignje kapetana Ante, Halubajska štrudla, Viškovska maneštra od bobići, Bakarska vodica, baškot i torta, Kastavska vina, Palenta kompirica, Tartarski biftek Ritam zvončara, likeri i rakije,  craft pive iz Dvorca Frankopan, pet vrsta Riječkih kockica, sve ćete to …

Gastronomska i turistička snaga slova “i” u Bosni i Hercegovini - Herceg Bosni

Gastronomska i turistička snaga slova “i” u Bosni i Hercegovini – Herceg Bosni Divlji konji, hajduci, sirevi i uštipci Ima jedno “i” u nazivu Bosne i Hercegovine, čiji je identitet prožet predivnom prirodom, bogatom poviješću i zamamnim okusima njihovih refleksija na tanjuru. U njemu se stapa hercegovački krš s bosanskim …

Grobnički sir i kobasice, palenta kompirica i sladoled od Grobničkog sira teme su zajedničke prezentacije ugostitelja Grobnika

U sklopu priprema Rijeke i Riječkog prstena za titulu Kvarnera, prijestolnice gastronomije 2026. te s ciljem jačanja gastronomskog imagea Rijeke i Riječkog prstena,  Turistička zajednica grada Rijeke je u suradnji s riječkim poduzećem Abisal, Gastronaut, Turističkom zajednicom općine Čavle i Turističkom zajednicom općine Jelenje  organizirala je 17. lipnja 2025. u sirani  Frankulin …
Dodaj novi restoran
Gastronaut.hr

Gastro kalendar događanja