Restoran VILLA NERETVA, Metković

U samom srcu doline Neretve, te jedinstvene prirodne oaze, uz magistralnu cestu Dubrovnik, Split, Mostar, smješten je hotel-restoran Villa Neretva. Otvoren je 1990. godine. Velikim zalaganjem i entuzijazmom vlasnika, Pave Jerkovića, restoran danas zauzima visoko mjesto među prestižnim hrvatskim restoranima.

Ugodan interijer, obogaćen umjetničkim slikama dalmatinskog i neretvanskog miljea, banket sala, separe, polivalentna kongresna dvorana te suvremeno opremljene sobe i podzemna garaža, zaokružena su cjelina uklopljena u zelenilo i žutilo raja mandarina.

Za potpuno zadovoljstvo gostiju brine se kuharska ekipa na čelu sa šefom kuhinje Cristianom Jerkovićem-juniorom, koja svakog dana priprema autohtone neretvanske i dalmatinske specijalitete kao i bogati internacionalni meni, a sve je upotpunjeno raznovrsnim izborom biranih hrvatskih kvalitetnih i vrhunskih vina.

Vlasnik restorana, Pavo Jerković je poznat kao idejni začetnik turističkog programa foto safari dolinom Neretve i dobitnik je mnogih domaćih i međunarodnih priznanja za svoj rad i nagrada za kvalitetu.

„Kao idejni tvorci prvog Neretvanskog foto safarija i organiziranog dolaska turista u Neretvansku dolinu uvidjeli smo potrebu izgradnje ugostiteljskog objekta u srcu netaknute prirode do kojeg se može doći samo vodenim putem. Kroz gradnju konobe Neretvanska kuća podigli smo kvalitetu turističke ponude u Neretvi kroz razne poludnevne, dnevne i noćne programe, od kojih izdvajamo program cvjetanja mandarina, berbe jagoda i program berbe mandarina. Već 25 godina smo obiteljski mali hotel sa 3 zvjezdice, dok je Neretvanska kuća građena 7 godina i danas predstavlja jednu multifunkcionalnu ponudu. Pratili smo gastronomske trendove u svih 30 godina i mijenjali razne gastro smjerove, ali zadržali smo neretvansku i mediteransku kuhinju kao prioritet našeg poslovanja i gastro ponude.“, kaže Pave Jerković. 

Jedinstveni doživljaj vožnje netaknutom prirodom kroz rukavce neretvanske močvare, u autohtonim lađama starim i do 120 godina, je istinska atrakcija ovog podneblja. Kroz nju se upoznaju čari jedne od posljednjih močvara u Europi, flora i fauna, raznovrsnost ptica i tradicionalni način življenja na ovim prostorima. Da bi dojam gostiju bio potpun, uređena je Neretvanska kuća u dijelu netaknutog močvarnog raja, do koje se može doći samo lađom ili pješice vrletima dalmatinskog krša.

„Dok uživate u brudetu od jegulja i žaba, u rustikalnom ambijentu Neretvanske kuće i u spokoju slušate tišinu, probuditi će se u vama tragovi iskona i sjeta za nekim zaboravljenim vremenima, kada se nigdje nije žurilo, kada ništa nije bilo „preša“, kada se činilo da vrijeme čeka čovjeka da u miru dovrši neki davno započeti posao. Mnogi su istinski doživjeli ovu simbiozu – doživite je i vi!“, poručuju domaćini. „Jednom kada posjetite Neretvu, poželjet ćete se vratiti, kao i mnogi prije vas!“

U vodećih 100 restorana ušao je 30 puta i to 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 i 2024 godine.