KLUB

  Gastronaut edukacije i radionice za ugostitelje otoka Krka Njivice, hotel Jadran, 10.03.2020.   U cilju što bolje pripreme za sezonu, u organizaciji TZ otoka Krka, svih lokanih TZ-a i Gastronauta održati će se edukativne radionice za voditelje restorana i kuhare 10. 03.2020. u hotelu Jadran u Njivicama. Dio radionica …

Turistička zajednica grada Karlovca u suradnji s Klubom Gastronaut organizirala je prošli tjedan, trodnevnu besplatnu edukativnu radionicu za kuhare ugostiteljskih objekata s područja Karlovca. Radionica je dio projekta integralnog upravljanja kvalitetom  IQM Destination Karlovac. Tema radionice bila su jela s pivom i jela s gljivama. Educiralo se 15-ak kuhara iz …

PROGRAM DRUŽENJA ČLANOVA KLUBA GASTRONAUT Zagreb, 21. studenog 2019. Poštovani Gastronauti, sljedeće studijsko druženje Gastronauta održat će se 21. studenog 2019. u Centru za usavršavanje destilatera i barmena Nimco i u ambijentalnom restoranu bosanske kuhinje Sofra Green Gold. Nimco je tvrtka Gastronuta Nikole Serdara koji od 1983. proizvodi jaka alkoholna …

U sklopu projekta Učilišta Janus i projektnih partnera OMNIA obrt, Nova Furca d.o.o. te Udruge Breza i Udruge Zvono "Znanjem i inovacijama prema rastu konkurentnosti turizma kontinentalne Hrvatske" UP.02.2.2.03.0053 pozivamo vas 13.-15.11.2019. na predavanje, radionice i konzultacije na teme: Gastronomija u turizmu – brendiranje destinacije kroz gastronomiju Marketing gastronomije i …

U srijedu, 6. studenog 2019. članovi kluba Gastronaut - ugostitelji i vinari, idu u organizirani posjet Electroluxovom centru izvrsnosti u Pordenonu, Italija te izlet u Sacile u popodnevnim satima. Electrolux je osigurao autobus iz Zagreba i Rijeke i zajedničku pripravu i konzumaciju ručka u najsuvremenijoj kuhinji uz Electrolux Chef's Academy …

Uoči manifestacije Krk Food Fest: Okusi proljeća, koja se održava od 19.04.-31.05.2019. u 20-ak restorana otoka Krka, TZ otoka Krka, sve lokalne TZ i Gastronauti, organizirali su posjetu gastronomskim punktevima otoka Krka te poveli novinare iz sedam zemalja u šetnju Od okusa, do okusa. Novinari predvođeni voditeljicom Gastronauta Karin Mimicom …

Nakon prvog dijela edukacije održane 11. veljače 2019. na temu kadrovske i pravne pripreme za sezonu, drugi dio edukativne radionice u organizaciji TZ otoka Krka, svih lokanih TZ-a i Gastronauta će se održati 03.-04.04.2019. u hotelu Malin u Malinskoj. Edukacija je namijenjena voditeljima restorana, kuharima i konobarima te će se …

Poštovani ugostitelji otoka Krka, U suradnji TZ otoka Krka, svih lokalnih TZ-a i Gastronauta, planiramo ove godine niz zajedničkih edukacija, gastronomskih manifestacija i medijskih promidžbi. Otok Krk je pun atraktivnih gastronomskih priča, koje sa kvalitetnom pripremom možemo zajednički ispričati i njima dodatno potaknuti goste na dolazak u predsezoni i posezoni. …

Sedamdesetak Gastronauta iz cijele Hrvatske, jučer je sudjelovalo na strukovnom druženju i ručku u restoranu Potkova, na temu Čuvanje tradicije u Potkovi. Evo što su Gastronauti kušali i s kojim su to vinima sljubili: Demonstracija topljenja čvaraka uz kušanje domaće rakije Tematski ručak: Čuvanje tradicije u Potkovi Perla Rose pjenušac …

Ako se ovih dana zaputite na Pag, dočekati će vas bijele biljke, bijela stabla, bijele masline... Ne, nije u pitanju snijeg, a niti prašina od ubrzanih priprema za sezonu. Paška bura posolila je prirodu i ponovno stvorila predispozicije za uzgoj janjetine koja se hrani paškim biljkama, a prirodna prehrana aromatičnim …