Restoran VODNJANKA, Vodnjan

  • Vlasnik: Svjetlana Celija
  • Voditelj: Svjetlana Celija
  • Glavni kuhar: Svjetlana Celija
  • Istarska 22b
  • 52215 Vodnjan, Istarska županija
  • Telefon: 052511435
  • E-mail: ivana.celija@gmail.com
  • Načini plaćanja: American Express Diners Club Master Card Visa Maestro
Radno vrijeme:
  • pon - sub 11:00 - 23:00

Restoran Vodnjanka doima se poput kazališnog caffea ili pak dekoracija neke kazališne predstave pa onda poput muzeja što od zaborava spašava neke vodnjanske starine. On je ujedno i izložbeni prostor mnogih lokalnih umjetnika. U svakom slučaju, vlasnica Svjetlana Celija svoju kreativnost dijeli sa svojim gostima i zadovoljno promatra reakcije koje uglavnom rezultiraju novim idejama.
Taj obiteljski restoran salonskog tipa, dugogodišnja tradicija učinila je nezaobilaznim kultnim mjestom hrvatske gastronomije.
“Ove godine slavimo 40 godišnjicu rada. Osim gostiju koji su sve ove godine pozdravljali moj posao tu je i moja obitelj, suprug Bruno, Andrej i Ivana. Bila je tu i moja majka, moja svekrva, sada moja sestra, moja šogorica i moj tim.. Zahvaljujemo svima koji su nas na tom putu bodrili, dolazili, nagrađivali.”, poručuje vlasnica.
O uspjesima Vodnjanke govore plakete, povelje, zahvale, priznanja, novinski članci u svjetskim revijama, televizijske emisije, intervjui, a nadasve njezini gosti.
„Sve brižno odabrane namirnice na tanjuru došle su direktno iz domaćinstava ili vrta, polja, livade Vodnjana i okolice. To je naša slika: recepti iz starih škrinja, kojima smo dodali prstohvat mirisnih travčica, lavandinih cvjetića.... i svježinu modernih kulinarskih trendova. Vaše zadovoljstvo bit će nam istinska i najvrjednija nagrada.“, kaže vlasnica Svjetlana Celija.

U vodećih 100 restorana ušao je 18 puta i to 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 i 2017 godine.