Upute za pripremanje:

Tijesto zamjesimo i po potrebi mu dodamo par kapi vode.
Za nadjev u skutu umiješamo pršut narezan na tanke kockice i skuhanu najeckanu mišancu (mješavinu samoniklih biljaka). Tijesto istanjimo kao za rezance, narežemo na trake širine 10 cm te punimo nadjevom. Oblikujemo u kalupu za ravijole. Kuhamo 4-5 minuta.
Serviramo uz umak od lisičarki, blanširanih na maslinovom ulju.