VIJESTI

Na 31. Vinistri predstavljen je projekt “Templarsko vino”: Povijest, baština i vrhunska vina u jedinstvenom projektu. Poreč, 9. svibnja 2025. – Na 31. Vinistri, održanoj u Poreču, Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu Taste of Adriatic predstavila je svoj najnoviji projekt – Templarsko vino, posvećen oživljavanju vinske baštine povezanom s …

Svoje srebrno izdanje, 25. event ‘Vino uz žlicu’ organizatori Renata Cisar i Mustafa Topčagić upriličili su Pri Nami, popularnom baru u centru Zagreba koji odnedavno radi i kao zalogajnica, otkako su uveli svakodnevnu ponudu domaćih ‘gableca’ po vrlo popularnim cijenama. Pri Nami se nalazi zaista – pri Nami – čuvenoj …

U sklopu priprema Rijeke i Riječkog prstena za titulu Kvarnera, prijestolnice gastronomije 2026. te s ciljem jačanja gastronomskog imagea Rijeke i Riječkog prstena,  Turistička zajednica grada Rijeke je u suradnji s riječkim poduzećem Abisal, Gastronaut, organizirala na  Botelu Marina sastanak i edukativnu radionicu za riječke ugostitelje. Teme sastanka i radionice …

COOKe & šparoge u Konavlima Vjerujući u moć povezivanja kroz gastronomiju dubrovačke poslovne žene  okupljene u udruzi Krug, odlučile su u proljetnom ozračju, kada su šparoge u punoj sezoni, organizirati prezentacijsko- kulinarsku radionicu COOKe & šparoge posvećenu ovoj cijenjenoj namirnici. U suorganizaciji Udruge agroturizam Konavle Kružice su za učenje i …

  Turistička zajednica grada Vodnjana održala je predstavljanje tradicionalne Torte de Mandole u Zagrebu u restoranu Vodnjanka. Restoran poznate vodnjanske obitelji Celija ugostio je predstavnike medija, a majstorica vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlana Celija, približila je nazočnima male tajne velike slastice koja začara svakog kušača sa svoja samo tri sastojka. Bila …

Jučer se na stjenovitoj plaži Jadra, u suton i pod svjetlom izlazećeg mjeseca, odvilo nešto što se teško može nazvati samo manifestacijom. Bio je to svojevrsni gastronomski ritual – MarsOvca – posvećena paškoj ovci, hraniteljici i simbolu otoka Paga. I dok su valovi Jadrana blago udarali o mjesečevom krajobrazu nalik …

Turistička zajednica grada Biograda je prošle godine  u suradnji s Gastronautima  i biogradskim ugostiteljima pokrenula projekt gastronomskog brendiranja grada Biograda. Iz bogate biogradske gastronomske tradicije, kao  teme su izabrane: Školjke kunjke, Jela s prošekom te  Kraljevska jela u kraljevskom gradu. Ugostitelji su ih počeli naglašavati u ponudi, a brojni mediji …

Restoran Prosikito u Zagrebu (Donje Svetice 40) bio je domaćin 24. izdanja eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu'. Novinarima koji prate eno-gastronomiju najprije su poslužene Pileće rolice,  uz istarsko maslinovo ulje Selekcija (od više sorti) iz uljare Komarija te pjenušac Pilato Grande brut, koji čine 60% malvazije i 40% pinota bijelog.  …

U petak, 21. ožujka će se održati kušanje mladih paških sireva u prekrasnom ambijentu Kneževog dvora u Pagu. Manifestaciju organizira Udruga proizvođača paškog sira otoka Paga u suradnji s Turističkom zajednicom grada Paga, restoranom Boškinac, restoranom Na Katine i Srednjom školom Bartula Kašića iz Paga. Svi posjetitelji će imati priliku …

Riječke kockice kroz okuse pričaju priču o lokalnim namirnicama, gastronomskom nasljeđu i povijesti gastronomije grada Rijeke.  Projekt provodi Turistička zajednica grada Rijeke u suradnji s riječkom tvrtkom Abisal, Gastronaut i riječkim ugostiteljima. Voditeljica projekta je prof. Karin Mimica.  Osnovna ideja: Za Rijeku su se kroz povijest borili brojni narodi i …