VIJESTI

Renomirani talijanski proizvođač kave i najnagrađivaniji brend tradicionalnog talijanskog pristupa proizvodnji Hausbrandt, u suradnji s tvrtkom Ribili, jednim od vodećih hrvatskih distributera i zastupnika premium ugostiteljskih brendova, uspješno je počeo s provedbom Place of Excellence projekta. Projekt Place of Excellence osmišljen je s ciljem prepoznavanja ugostiteljskih objekata koji kontinuirano održavaju …

Kvarner u 2026. godini s ponosom nosi prestižnu međunarodnu titulu European Region of Gastronomy (Europska regija gastronomije), koju dodjeljuje International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT). Riječ je o priznanju koje se dodjeljuje regijama prepoznatima po očuvanju i razvoju gastronomske baštine, valorizaciji lokalnih namirnica, promicanju održivog turizma te …

METRO Hrvatska pozicionirao je svježinu kao ključni element svoje ponude, gradeći asortiman koji obuhvaća ribu, meso, voće i povrće, ali i specijalne delikatese poput kavijara i egzotičnog voća. Opskrbni lanac je osmišljen tako da proizvodi dolaze izravno od provjerenih hrvatskih farmi ili od globalnih dobavljača u trenutku kada njihova kvaliteta …

Hrvatski poduzetnici nalaze se pred novom velikom digitalnom tranzicijom. Od 1. siječnja 2026. godine na snagu stupaju pravila Fiskalizacije 2.0, sustava koji donosi obavezno uvođenje eRačuna u poslovanju između poslovnih subjekata. Iako promjena donosi administrativno rasterećenje i kraj fizičkih arhiva, mnogi poduzetnici još uvijek imaju pitanja o koracima koje moraju …

Dobitnici statua i povelja Turistička prizma u akciji “Za novu kvalitetu u turizmu”, proglešeni su na 56. Međunarodnom sajmu turizma u Novom Sadu. Posebnost ove akcije i same nagrade PRIZMA je u tome što je vode turistički novinari iz regije, dobri poznavatelji situacija na terenu, koji su i članovi stručnog žirija. Praksa je …

Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina, žestica i prirodnih sokova – već četiri godine objedinjuje svoje adute i u ugostiteljskoj ponudi kroz projekt 6-i elementi. Provodi ga TZ Daruvar–Papuk u suradnji s Gastronautima, daruvarskim ugostiteljima i lokalnim proizvođačima. Tijekom dosadašnjeg razvoja, daruvarski su ugostitelji …

Vodnjan, 14. – 16. studenoga 2025. — Dragi ljubitelji maslina i vrhunskog ulja, pripremite se! Grad Vodnjan ponovno će postati epicentar maslinarstva i gastronomske izvrsnosti jer se održavaju XIX. Dani mladog maslinovog ulja manifestacija koja već gotovo dva desetljeća okuplja proizvođače, stručnjake i zaljubljenike u ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ove …

Robot-Coupe je izumio svoj prvi procesor hrane prije više od 60 godina u srcu francuske pokrajine Burgundije. Od 1961. godine, Robot-Coupe dizajnira, razvija i proizvodi opremu za pripremu hrane, osmišljenu kako bi zadovoljila potrebe svih profesionalaca u ugostiteljstvu – vlasnika restorana, slastičara te ugostitelja manjih i većih razmjera. Kako bi …

Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, …

Mnoštvo posjetitelja proteklog je vikenda uživalo na Kladeščici u sklopu 27. Zelinske kestenijade, tradicionalne manifestacije koja već gotovo tri desetljeća okuplja ljubitelje prirode, planinarenja, domaće hrane i dobre zabave. Ovogodišnje izdanje obilježili su izvrsna atmosfera, bogata gastronomska ponuda i naglasak na održivosti i zdravu načinu života, a posjetitelje su posebno …