Restoran ACADEMIA, Marija Bistrica

  • Voditelj: Martina Kovačić
  • Glavni kuhar: Marko Futivić
Radno vrijeme:
  • pet - sub 12:00 - 23:00
  • pon - čet , ned 12:00 - 22:00

Na sjevernim obroncima Zagrebačke gore, oko 35 km od Zagreba, nalazi se Marija Bistrica i Bluesun hotel Kaj.
U ovoj oazi mira i intime možete uživati u šetnjama zagorskim bregima, opustiti se u dizajnerskom wellness & spa centru i prepustiti gastroenološkom putovanju u restoranu Academia. Ambijent restorana odiše intimom i ugodom. U njegovoj vinoteci se nalazi 150 etiketa kvalitetnih i vrhunskih vina iz Hrvatske i inozemstva.
Kroz stranice prebogate povijesti tradicionalnih zagorskih recepata odjevenih u novo ruho vode vas nagrađivani chef Marko Futivić i njegov tim vrsnih kuhara. Većina namirnica je brižno odabrana s lokalnih OPG-ova, a začinsko bilje i sezonsko povrće beru u vrtu restorana.
 Jela koja pripravljaju stvaraju poeziju okusa i melodiju mirisa te pričaju jedinstvenu gastro priču Academije.

U vodećih 100 restorana ušao je 5 puta i to 2011, 2015, 2016, 2017 i 2018 godine.