Restoran GIANNINO, Rovinj

  • Vlasnik: Fam. Pellizzer
  • Voditelj: Nereo Pellizzer
  • Glavni kuhar: Dubravka Ćujo
  • Radno vrijeme: 10-15; 18-23
  • Neradni dan: Ponedjeljak
  • Neradni period: 15. 01. - 30. 03.
Restoran Giannino smješten je u Rovinju i svojom rustičnom elegancijom u potpunosti se uklapa u imidž tog bajkovitog mjesta.
Otvoren je 1982. godine. Od početka je u vlasništvu obitelji Pellizzer, a vodi ga Nereo Pellizzer. Prvotna ideja bila je da se restoran nazove Labirint – jer prostor podsjeća na zamršenu spilju u kojoj bi mogla pomoći Adrijanina nit. To je riblji restoran bez stalnog jelovnika, jer ponuda ovisi o tome što ribari ulove tog jutra.
Specijalno za Giannina svake noći love tri rovinjska ribara. Ulov varira od jastoga i orada do brancina i listova. Osoblje će vas prije jela poslužiti domaćim aperitivom od pjenušavog vina s voćem. Između osamdesetak vrsta vina, koliko se nudi u ovom restoranu, u ponudi su i pojedina arhivska talijanska i domaća vina.

U vodećih 100 restorana ušao je 15 puta i to 1997, 1998, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015 i 2016 godine.