BIFTEK S LUKOM U LOVAČKOM UMAKU (Glavno jelo)

Specijalitet Lovačke kuhinje

Sastojci:

800 g bifteka (4 kom)
400 g luka
1 žlica lovačkog umaka “Podravka”
3 žlice ulja
1 žlica vegete
lovorov list
1 dl vina
sol
papar
suhe šljive
tabasco

Upute za pripremanje:

Bifteke zapečemo na masnoći s obje strane. Zatim na toj masnoći propržimo luk, podlijemo vinom, te dodamo vegetu, sol, papar i žlicu lovačkog umaka.
Prelijemo umak po biftecima i serviramo uz povrće i njoke. Dekorirano suhim šljivama i pirjanim lukom. Kao prilog poslužimo njoke od krumpira.