TARTAR OD TUNE (Glavno jelo)

Specijalitet Kreativne kuhinje

Sastojci:

100 g svježe tune
20 g crvenog luka
20 g kiselih krastavaca
10 g kapara
1 žličica Bloody Mary umaka
sol
papar
korica limuna

bloody mary umak
pasirana rajčica, hren, aceto balsamico, sol, papar

Upute za pripremanje:

Tunu narežemo na sitne kockice i pomiješamo s kaparima, kapulom i kiselim krastavcima. Začinimo. Umak Bloody Mary pripremimo tako da ispasiramo rajčicu, dodamo žličicu hrena, aceto balsamico i sve dodatno začinimo maslinovim uljem.


Uz ovo jelo preporučamo Cabernet sauvignon, Deklić