Sastojci:
12 jaja250 g šećera
500 g mljevenih oraha
1 žlica rakije od ruža
1 žlica meda;
za glazuru:
200 g tamne čokolade
2 dl mlijeka
Upute za pripremanje:
Odvojimo žumanjke od bjelanjaka. Miješamo žumanjke sa šećerom, medom i rakijom. Od bjelanjka napravimo snijeg. Sve zajedno spojimo pa dodamo mljevene orahe. Pečemo u kalupu od 28 cm, sat vremena na 150°C. Pečenu tortu prelijemo glazurom od čokolade i ukrasimo polovicama oraha.Skradinsku tortu zovu i tortom ljubavi, jer su je u XIV. stoljeću pripremale mladenke uoči prve bračne noći.
