TEMA TJEDNA

U zapadnoj Hercegovini, 10 km od Imotskog, 50 km od Mostara, među brdima i jezerima, sakrila se općina Posušje. Turistički novinari, iz pet zemalja su pozvani da otkriju njezine čari. Kažu domaćini u Posušju, da su najpoznatiji po svadbenom turizmu. Za njime slijede ljubitelji prirode – planinari i promatrači ptica. …

Luke pružaju utočište od loših vremenskih prilika, mjesta su novih susreta, mjesta u kojima možete obnoviti zalihe, osjećati se zaštićeno, izaći iz njih u boljem stanju nego što ste u njih ušli. Duga je lučka povijest Rijeke, a brend grada kao lučkog grada, prenosi se i na druge segmente života. …

Proizvodnja kruha poznata je od prethistorijskih vremena, a širila se preko svih kultura svijeta. Čovjek je rano shvatio da ako žitaricu usitni u brašno, a brašno pomiješa sa vodom i smjesu ispeče – dobiva prilog jedinstvenog mirisa koji paše uz svaku hranu i vrlo je zasitan. U početku je čovjek kruh …

Ta grmasta biljka iglastih listića, čiji su mladi izdanci bili vrlo dobro poznati starim Kinezima i Grcima, osvojila je svojim snažnim gastronomskim karakterom trpeze istoka i zapada. Šparoga ili „asparagus“ spada u red povrtnica iz porodice ljiljana kojima je glavno stanište u tropskim i suptropskim krajevima (npr.Afrika) a u našim …

Oko toga da li riječ gulaš dolazi od mađarske riječi gulyas što znači govedar ili gulya što znači govedo, stručnjaci se još uvijek spore. Te su rasprave prenesene i na prosudbu pravilnosti gastronomskih termina. Ukoliko je korijen u riječi govedo, naziv gulaša mogla bi nositi samo jela od govedine. Ukoliko …

Daruvar je grad kojim vlada element vode, poznat je po svojim termalnim izvorima koji su implementirani u zdravstveni turizam, grad je vrhunskih vina i craft piva, a njih znalački uz svoje specijalitete nude daruvarski ugostitelji – 6-i elementi. Projekt 6-i elementi provodi Turistička zajednica Daruvar – Papuk u suradnji s …

28. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2023/24", u izdanju Abisal biblioteka Gastronaut, je svečano promovirano na Botelu Marina u Rijeci. Projekti Restaurant Croatica i Gastronaut su najstariji brandovi poticanja kvalitete u ugostiteljstvu RH. Projekt 100 vodećih hrvatskih restorana …

Smokva je voće Mediterana i dobro uspijeva samo u suhoj i vrućoj klimi. Čim je klima suša, smokva je bolja. Smatra se da su iz zapadne Azije prenesene duž Mediterana, a ostaci smokava su pronađeni i pri iskopavanju gradova iz 5000. godine prije Krista. Kažu da je bila omiljeno voće …

      Element vode, jedan od magneta Daruvara, izvire na 39 do 47 °C i u sebi sadrži ljekovite hidrogenkarbonate, kalcij i magnezij. U antičko doba, Daruvarske toplice su se zvale Aquae Balissae. Nakon starih Rimljana, Daruvarske termalne izvore su za liječenje koristili svi koji su se kroz povijest u njemu …

„Svijetli svojim svjetlom i osvijetli svoj grad!“, moto je Temišvara (Timsoare), jedne od tri ovogodišnje europske prijestolnice kulture (uz Elefsinu u Grčkoj i Veszprém u Mađarskoj), koji se reflektira u brojnim događanjima. Ove godine ih u Temišvaru ima na stotine, oko 30 svakog tjedna. Temišvar je glavni grad Banata u …