Uoči blagdana Svih svetih i razdoblja kada se prisjećamo naših najmilijih, u Veloj Luci na Korčuli tradicionalno se radi kolač lumblija i poklanja se obitelji, rodbini, prijateljima. Lumblija je starinski kolač okruglog oblika a priprema se od posebnih sastojaka poput badema, oraha, grožđica, maslinovog ulja, varenika- reduciranog soka svježe ubranog grožđa i raznih mirodija koje lumbliji daju specifičan miris i okus, a omjer mirodija najčešče su tajna svake domaćice. No, lumblija nije samo kolač, ona je čuvar sjećanja i običaja a sve više postaje i simbol veloluške gastronomije objedinujući tradiciju i suvremenost.
U Veloj Luci listopad je rezerviran za lumbliju a miris ovog aromatičnog i jedinstvenog kolača osjeti se na svakom koraku. S ciljem promocije ove autohtone slastice i svisvetskih običaja vezanih uz nju, Turistička zajednica Vela Luka i Općina Vela Luka i ove godine organiziraju gastro manifestaciju „Stajun od Lumblije“ koja će se održati u Veloj Luci od 23. do 26. listopada.
U sklopu „Stajuna od lumblije“ organizirana su predavanja naziva „Svisvetski običaji i tradicija izrade lumblije“ prof. Tonka Barčota i predavanje „Maslinovo ulje-fenomen svakodnevnice“ prof. Josipa Žuvele, Viteza gastronomije sredozemih i europskih regija. Također, unutar manifestacije su organizirane i radionice kroz koje ćete se imati priliku upoznati s recepturom ovog tradicionalnog kolača ali i naučiti sam proces izrade.
Središnji događaj manifestacije je natjecanje za „Zlatnu lumbliju“ koje će se održati u petak, 25. listopada u Centru za kulturu Vela Luka. Osim prezentacije i proglašenja onih najukusnijih na događaju će biti predstavljena ponuda domaćih proizvoda obiteljskih poljoprivednih gospodarstva a događaj će biti uveličan i kulturno-umjetničkim programom.
S obzirom da ćete kroz radionice imati priliku naučiti izradu ove unikatne delicije, zašto se i sami ne bi okušali u natjecanju? Možda baš Vaša bude proglašena „Zlatnom“!
Broj sudionika na natjecanju je ograničen, zato se prijavite što prije. Prijave na natjecanje se zaprimaju u uredu Turističke zajednice Vela Luka na info@tzvelaluka.hr a svi prijavljeni natjecatelji dobivaju bon za kupnju sastojaka potrebnih za izradu ovog gastro užitka.
Stoga, dođite u Velu Luku na najmirisniju i najslađu manifestaciju „Stajun od lumblije“, napravite svoju lumbliju i darujte ju najmilijima!