Tijekom ožujka i travnja, agencija Ricerca Mercato organizira četiri stručna edukativna događaja pod nazivom WINE VIP EVENT - Međunarodna konferencija vrhunskih vinskih znalaca.
Eventi su značajni za naš turizam i njegovu kvalitetniju ponudu i uslugu te za ugostitelje koji rade na svojem znanju, kvaliteti ponude i usluge.
Gradovi i termini konferencija:
Opatija, 14. ožujka u 13:30 h dvorana GERVAIS – (iza hotela Imperial)
Brtonigla, 15.i 16. ožujka od 13:30 h u Muzeju vina i seljačkog stvaralaštva
Vodice, 4. travnja od 13:30 h u hotelu Sky Olympia
Split, 5. travnja od 13:30 h u hotelu PARK.
Koliko je važan gastro i vinski turizam najbolje govori rimska poslovica: „Da bi upoznao jedan narod, sjedni za njegov stol, probaj njegovu hranu i pij njegovo vino!“
Događaji se u prvom redu sastoje od izlaganja eminintnih predstavnika struke, vinskih i ugostiteljskih znalaca, ali i druženja s izlagačima uz degustiranje i uživanje u njihovim proizvodima - vinu, pršutu, tartufima, siru i ostalim delicijama.
Govornici su cijenjeni ugostitelji, pobjednici sommelierstva Hrvatske i Austrije – Filip Savić, Mario Meštrović, Emil Perdec i Karin Rupena Perdec. Poseban gost je Austrijski pobjednik sommelierstva Suwi Zlatic.
Neke od hit tema su:
Prodaja srcem i razumom,
Vino na visokoj nozi
Kreiranje vinske karte malog bara ili restorana - SWOT ANALIZA
Spajanje hrane i vina ....
Dijelić atmosfere s prošlogodišnje manifestcije u Splitu možete pogledati ovdje.
Ulaz se ne naplaćuje, ali kako je manifestacija namjenjena struci ulaznicu treba zatražiti preko stranica organizatora.