Od 07.-10.11.2017. u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i evropskih regija (SKMER), u hotelu Meteor, u Makarskoj održava se Grand Gourmet - međunarodni festival sa nizom za kadrove u ugostiteljstvu korisnih edukacija te natjecanja konobara, barmena, barista, restorana i konoba.
Rezervirano je i posebno vrijeme za srednje škole – njihovu edukaciju i natjecanje. Individualno natjecanje je zamišljeno kao mogućnost prezentacije osobnosti i kvalitete konobara, dok je posebnost timskog natjecanja zajednički rad kuhara koji priprema zadana jela za 4 osobe i konobara koji ista jela poslužuju. Svaki dan festivala će u jutarnjem dijelu biti posvećen predavanjima, edukacijama i treninzima, a u poslijepodnevnom dijelu natjecanjima i izložbama.
Glavni cilj projekta je promocija, edukacija i usavršavanje ugostiteljskih djelatnika, njihovih znanja i vještina.
Program manifestacije možete pogledati ovdje.