- Vlasnik: Manifest d.o.o.
- Voditelj: Vladimir Babac
- Glavni kuhar: Šime Škrokov
- Stratico 1 (pokraj trga Pet bunara)
- 23000 Zadar, Zadarska županija
- Telefon: 023224010
- E-mail: info@petbunara.com
- Web: www.petbunara.com
-
Načini plaćanja:
Radno vrijeme:
- pon , sri - ned 12:00 - 22:00
Neradni period:
25. prosinca - 27. prosinca
Restoran Pet bunara dine & wine nalazi se pored istoimenog trga. Više od 40 godina doprinosi bogatstvu i profinjenosti zadarske gastronomske scene. Kroz svoje godine je rastao, mijenjao se i oblikovao. Zadnjih godina doživljava pravu renesansu istinskog ugostiteljstva u sinergiji vrhunske kuhinje i profesionalne usluge.
Ukrašen kamenom, kovanim željezom i plemenitim drvetom pruža ugodan ambijent Zadra popraćen domaćim specijalitetima.
U restoranu posvećuju veliku pozornost podrijetlu i kvaliteti namirnica. Stvaraju jedinstveno kulinarsko iskustvo uporabom što je više moguće sezonskih, lokalno uzgojenih sastojaka, uključujući organsko meso, divljač, ribu, perad, povrće i žitarice proizvedene u skladu s održivim razvojem. U selu Poljica (kraj Zadra), organski uzgajaju začinsko bilje u vlastitom vrtu te masline i smokve.
Nagrađivani ekološki pekmez od svježih smokava “Šinjorina Smokva”, kojega proizvodi OPG Damjanić-Babac, ekskluzivno je na jelovniku restorana “Pet bunara”, a 2007. godine, pokrenuli su i Festival smokava te u sklopu njega Gastro smokvu (manifestaciju kojom se veliča smokva i njezine prerađevine kroz slano-slatka jela). Misao vodilja je bila dati smokvi, uz vino i masline, važno mjesto u gastronomiji.
Ukrašen kamenom, kovanim željezom i plemenitim drvetom pruža ugodan ambijent Zadra popraćen domaćim specijalitetima.
U restoranu posvećuju veliku pozornost podrijetlu i kvaliteti namirnica. Stvaraju jedinstveno kulinarsko iskustvo uporabom što je više moguće sezonskih, lokalno uzgojenih sastojaka, uključujući organsko meso, divljač, ribu, perad, povrće i žitarice proizvedene u skladu s održivim razvojem. U selu Poljica (kraj Zadra), organski uzgajaju začinsko bilje u vlastitom vrtu te masline i smokve.
Nagrađivani ekološki pekmez od svježih smokava “Šinjorina Smokva”, kojega proizvodi OPG Damjanić-Babac, ekskluzivno je na jelovniku restorana “Pet bunara”, a 2007. godine, pokrenuli su i Festival smokava te u sklopu njega Gastro smokvu (manifestaciju kojom se veliča smokva i njezine prerađevine kroz slano-slatka jela). Misao vodilja je bila dati smokvi, uz vino i masline, važno mjesto u gastronomiji.