Restoran PRINCIPOVAC, Ilok

Poznat još i kao: TN " LADANJSKO IMANJE PRINCIPOVAC"

  • Vlasnik: Iločki podrumi d.d.
  • Voditelj: Aleksandar Vrabel
  • Glavni kuhar: Marjena Vunuk
Radno vrijeme:
  • pon - ned 13:00 - 21:00
Neradni period: 01. prosinca - 01. ožujka

Nadomak središta povijesnog i vinskog grada Iloka, na pejzažnom brežuljku odakle se pruža zadivljujući pogled na Ilok, Srijem i Bačku, smjestio se još u vremenu Odescalchi (1864. god.) dvorac Principovac. 

Okružen vinogradima, ujedno je i jedna od najboljih vinogradarskih pozicija u Hrvatskoj.

U zgradi dvorca se nalazi luksuzno uređen restoran, kapaciteta 32 mjesta, bogate gastronomske ponude – new age kuhinje. 

Bazirana je na autohtonim namirnicama, pripremanima na sofisticirani način, fusion filozofijom, čime svakome gostu približava okuse Srijema i Slavonije na nov način, sljubljujući vino uz svaki novi slijed jela.

Bez obzira jeste li istinski poznavatelj vina ili tek na putu da to postanete, kada okusite kraljevski traminac i vrhunsku graševinu shvatit ćete da je ovdje vinarstvo više od profesije.

Ono je ovdje umjetnost i stil života! 

Blagi obronci Fruške gore koji se spuštaju prema Dunavu, nepregledni vinogradi te obzor koji „ne zaustavlja pogled“, djeluju na čovjeka spokojno, opuštajuće, a vino, hrana i ambijent bude hedonističke porive te čine da se osjećate nekako „aristokratski“…

U vodećih 100 restorana ušao je 6 puta i to 2010, 2011, 2012, 2013, 2016 i 2017 godine.