Restoran DJED, Hrvatska Kostajnica

  • Vlasnik: UP Central d.o.o.
  • Voditelj: Manuela Babić
  • Glavni kuhar: Nedeljka Ralić
  • Radno vrijeme: 11:00-22:00

Hrvatska Kostajnica je stari i ponosni grad na Banovini, kroz kojeg protječe bistrozelena rijeka Una, a most preko Une spaja ga s Bosnom i Hercegovinom. Svake godine u srpnju, domaćin je međunarodne manifestacije Lađom niz Unu. Ovo ekološki čisto područje sve više privlači ljude željne netaknute prirode i proizvoda ekološke poljoprivrede. Okolne šume su bogate kestenima po kojima je grad i dobio ime. Kostajnička Kestenijada, najveća i najljepša manifestacija pounjskoga kraja postala je brend Hrvatske Kostajnice. Specijaliteti s kestenima ponos su i restorana Djed iz kojeg se pogled pruža na grad i Unu. Odrezak Kestenijada i Knedla s kestenom u umaku od čokolade su jela s pogledom na koja se gosti vraćaju. Uz jela od kestena, nude se i drugi specijaliteti kostajničkog kraja te jela s roštilja, a po narudžbi i s ražnja koji se nalazi na terasi restorana. Paleta rakija, izabranih vina, pa čak i vina od kupina prate specijalitete. Za hladnijih dana, gosti mogu uz blagovanje u sali uživati u zvuku pucketanja vatre s kamina.

U vodećih 100 restorana ušao je 3 put i to 2014, 2015 i 2016 godine.