Restoran PROJEKT 9, Osijek

Smješten na jedinstvenoj lokaciji na brodu uz obalu Drave, u samom srcu Osijeka, Projekt 9 gostima pruža spoj suvremene i tradicionalne gastronomije u posebnom ambijentu. Pogled na rijeku, prostrana terasa i ugodan interijer stvaraju mjesto na kojem se jednako rado okupljaju poslovni ljudi, obitelji, prijatelji i gosti iz cijele Hrvatske i inozemstva.

Kuhinja se temelji na kvalitetnim, svježim namirnicama, uz naglasak na slavonsku tradiciju interpretiranu na moderan način. Jelovnik objedinjuje riblje i mesne specijalitete, domaću tjesteninu, steakove, burgere, pizze, rižota te sezonska jela pripremljena s posebnom pažnjom. Domaćini nastoje da svako jelo bude spoj okusa, izgleda i doživljaja.

Posebno su ponosni na organizaciju svadbi, poslovnih događanja, obiteljskih proslava i različitih svečanosti, tijekom kojih osoblje nastoji svakom gostu pružiti vrhunsku uslugu i iskustvo koje će pamtiti.

Chef kuhinje Adrijan Javor sa svojim timom svakodnevno stvara jela koja spajaju tradiciju i suvremenu gastronomiju, poštujući lokalne namirnice i autentične slavonske okuse.

„Projekt 9 nije samo restoran – on je mjesto susreta ljudi, okusa i rijeke. Svako jelo rezultat je zajedničkog rada naših kuhara, konobara, dobavljača i cijelog tima koji svakodnevno ulaže trud kako bi svaki gost otišao zadovoljan. Zvuk rijeke, miris svježe pripremljenih jela i srdačnost našeg osoblja stvaraju sklad koji restoran čini prepoznatljivim. Vjerujemo da upravo ta povezanost ljudi, prostora i gastronomije predstavlja našu vlastitu simfoniju okusa”, poručuju domaćini. 

U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2025 godine.