Restoran MORGAN, Brtonigla

Na području Brtonigle, na brdu u Bracaniji, smjestio se hotel - restoran Morgan. Okružen zelenilom, više od deset godina je odredište mnogih gurmana. Sa terase se pruža pogled preko vinograda i šuma, do mora. Restoran je najpoznatiji po divljači, koju love i članovi obitelji te po peradi koja se uzgaja na imanju. Uz jela od vepra, srne, fazana, šljuke i zeca, jedna od zvijezda jelovnika je „Crestine“ - tjestenina punjena pijetlovim grebenom. Tu su i specijaliteti od istarskog goveda, domaćeg pršuta, kobasica, suhog lungića. Ovisno o sezoni, na meniju zabliješte šparoge, patlidžani, gljive. Ponudu delicija, prati ozbiljna vinska karta. Restoran Morgan je uvršten u značajne eno-gastronomske vodiče kao što su Gault&Millau, Veronelli te preporuka Michelina. Dobitnik je nagrade IQ za istarsku kvalitetu koju dodjeljuje Agencija za ruralni razvoj Istre -AZRRI- za korištenje autohtonog istarskog goveda boškarina. Obiteljski hotel Morgan raspolaže s luksuznim sobama, a gosti mogu uživati i u infinity bazenu.

U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2023 godine.