JAJIK (Predjelo)

Specijalitet Turske kuhinje

Sastojci:

1 kg jogurta
350 g krastavaca
2-3 grančice kopra
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica soli
5 režnja češnjaka

Upute za pripremanje:

Jogurt dobro izmiješati i po potrebi dodati malo vode ako je previše gust. Usitnjeni češnjak pomiješati sa žličicom soli. Krastavce guliti, naribati i dodati u jogurt. Smjesu staviti u male zdjelice, posuti sa sjeckanim koprom i pokapati s malo maslinova ulja.