PREKLOPLJENA PIZZA "PARTENOPE" (Pizza)

Specijalitet Talijanske kuhinje

Sastojci:

tijesto za pizzu

Nadjev za punjenje:
4-5 zrele rajčice
300 g Sirela sira za pizzu
250 g Sirela svježeg sira
150 g pikantne salame
kapare
origano
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

Pripremite tijesto i ostavite da se diže 1 sat. Rajčicu očistite i narežite na trake. Razvaljajte tanko tijesto i podijelite ga u četiri kruga, promjera 18-20 cm. Nadjenite ih hrpicama svježeg sira, kriškama salame i lagano posolite.
Preklopite tijesto i zatvorite ga, dobro pritisnuvši navlažene rubove. Gornju stranu pizze pokrijte trakama rajčice i listićima sira za pizzu.
Pecite 20 minuta na 220°C.