Upute za pripremanje:

Umijesite tijesto i ostavite ga 1 sat da se diže. Grožđice namočite u čaši mlake vode (25-30 °C). Ogulite kruške i odstranite im jezgru. Narežite ih na tanke ploškice. Razvaljajte tijesto, ne pretanko, premažite umakom od rajčice i posložite kriškice kruške, ocijeđene grožđice i malo soli. Pecite pizzu 20 minuta na 200 °C. Pizzu izvadite iz pećnice i dok je još vruća ukrasite izmrvljenim sirom. Razrežite prije posluživanja. Ovaj je nadjev neobičan i aromatičan, jer se okusi kruške i sira vrlo dobro nadopunjuju.