MEDITERANSKA PIZZA (Pizza)

Specijalitet Talijanske kuhinje

Sastojci:

tijesto za pizzu
Nadjev:
250 g gustog umaka od rajčice
250 g Sirela sira za pizzu
crne masline bez koštica
ukiseljene kapare
bosiljak
pikantno ulje

Upute za pripremanje:

Umijesite tijesto i ostavite da se diže 1 sat, umotano u krpu.
Razvaljajte tijesto, podijelite ga u 4 kruga. Tijesto ne smije biti pretanko. Svaki krug lagano premažite umakom od rajčice, prekrite sirom za pizzu narezanim na listiće, s dosta crnih maslina i šakom dobro ocijeđenih kapara. Svaku pizzu lako posolite i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 200 °C.
Prije posluživanja, pizze ukrasite listićima svježeg bosiljka i dobro ih zalijte pikantnim uljem.