Upute za pripremanje:

Hlapa skuhamo u kipućoj vodi, rasječemo, te popržimo na maslinovom ulju. Dodamo češnjak, zalijemo ribljim temeljcem, dodamo pelat rajčice, posolimo i popaprimo, dolijemo bijelo vino i konjak. Na kraju dodamo rucolu.
Skuhamo široke rezance i sve zajedno izmiješamo