SKUŠE NA ŠPANJOLSKI NAČIN (Glavno jelo)

Specijalitet Španjolske kuhinje

Sastojci:

1 skuša
sol
limun
senf
pire od rajčica
1 do 2 žlice ulja
paprika
30 g Sirela ribanca

Upute za pripremanje:

Očišćenu ribu osolite te izvana i iznutra pokapajte limunovim sokom. Dobro je osušite čistom krpom. Iznutra je premažite senfom i pireom od rajčica. Ispecite je na žaru, najprije 2 minute s jedne strane, zatim je okrenite, namažite uljem, pospite mljevenom paprikom, ribanim sirom i pecite na drugoj strani dok ne bude gotova.