SALATA OD PAPRIKE (Salata)

Specijalitet Slavonske kuhinje

Sastojci:

glavica salate
250 g Dukat Zagrebačkog svježeg sira
crvena paprika
žuta paprika
patlidžan
150 g crnih maslina
metvica, majčina dušica (po želji)
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

Očistite i narežite patlidžan te ga pecite 5 minuta sa svake strane na roštilju u pećnici.
Operite i očistite salatu, odvojite listove i stavite ih u zdjelu. Dodajte očišćenu i na prutiće narezanu papriku te na rezance narezani patlidžan, pa sve s ukusom posložite.
Dodajte masline, sir i začinite uljem i malo soli. Možete aromatizirati vašu salatu svježom metvicom, mažuranom ili majčinom dušicom. Stavite u hladnjak sat vremena prije posluživanja.