Upute za pripremanje:

Pureća prsa izlupamo u tanki odrezak i punimo svježim sirom izmješaju sa začinima i začinskim biljem. Umotamo u rolicu i paniramo na bečki način. Pečemo u vrućoj masnoći. Kada je gotovo izrežemo na tri do četiri komada. Poslužimo uz punjene tikvice i medaljone od krumpira i blitve.