Sastojci:
1 kg očišćenih lignji400 g grdobine
200 g škampi (samo meso)
200 g kapule
500 g svježih rajčica
maslinovo ulje
sol
papar
češnjak
svježi ružmarin
peršin
list lovora
Upute za pripremanje:
Grdobinu narežemo na trakice i pirjamo na maslinovom ulju. Dodamo meso škampi, začinimo solju, paprom, peršinom i napunimo lignje.
Luk pirjamo. Dodamo narezanu rajčicu, začinimo i kuhamo oko 30 minuta. Na tavici popečemo lignje sa svih strana. Dodamo umak od rajčice i kuhamo još 5-6 minuta.
Poslužimo s palentom.
