Sastojci:
za 4 osobe:1 zeleni krastavac
1 dinja
1 glavica salate putarice
100 g sira Pekorelo
4 žlice vinskog
4 žlice maslinovog ulja extra vergine
1 žlica bundevinih sjemenki
sol
papar iz mlina
Upute za pripremanje:
Krastavac oprati i prepoloviti po dužini, izvaditi sjemenke i narezati na polukolutove. Dinju prepoloviti, odstraniti sjemenke i oguljenu narezati na tanke režnjeve. Salatu oprati ocijediti i natrgati na komadiće. Salatu, krastavac i dinju poredati na tanjur, preko dodati kockice sira. Ocat miješati sa paprom i solju, dodati maslinovo ulje extra vergine i sa tom marinadom poprskati salatu. Dekorirati sjemenkama bundeve.