Sastojci:
50 g svježih fileta triljesok od limuna
naranče i limete
1 dl maslinovog ulja
cvijet soli
papar
Upute za pripremanje:
Filete trilja mariniramo u mješavini sokova od agruma oko sat vremena. Izvadimo iz marinade, osušimo ubrusom i zarežemo kosim rezovima. Serviramo na tanjur i zalijemo emulzijom maslinovog ulja i sokova limuna, naranče i limete. Začinimo cvijetom soli i paprom.
