BRANCIN “ZLATNA ŠKOLJKA” (Glavno jelo)

Specijalitet Mediteranske kuhinje

Sastojci:

svježi file brancina
sezonsko povrće (rajčica, tikvice)
krumpir
rukola
sol
papar
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

File brancina sa sotiranim sezonskim povrćem, kuhanim krumpirom i rukolom

Filetiramo i začinimo brancina. Sezonsko povrće i krumpir narežemo i skuhamo. Brancina pečemo na gradelama i poslužimo uz povrće i krumpir.