RAKIJA OD BAZGINIH CVJETOVA (Napici)

Specijalitet Kvarnerske kuhinje

Sastojci:

3 l vode
40 cvjetova bazge
3 kg šećera
4 vrećice limunske kiseline
1 limun
5 dl rakije

Upute za pripremanje:

Cvjetove bazge namočimo u vodu i ostavimo stajati 24 sata. Sljedeći dan ih propasiramo. Prokuhamo 3 kg šećera i maknemo s vatre. Dodajemo limunsku kiselinu i ocijeđeni limun. Kad se sve ohladi promješamo s rakijom i stavljamo u boce.