SAVIJAČA OD MORSKIH ALGI (Prilog)

Specijalitet Kreativne kuhinje

Sastojci:

(za 4 osobe)
dvije kore lisnatog tijesta
0,10 kg sjeckanih morskih algi
0,10 kg svježeg kravljeg sira
jaje
0,10 kg maslaca
sitno sjeckani režanj češnjaka
sol, papar
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

Lisnato tijesto položimo čitavom površinom na stol i namažemo ga maslinovim uljem. Sjeckane alge izmiješamo sa sirom, češnjakom, maslacem, jajem, solju i paprom. Tu smjesu nanesemo po lisnatom tijestu. Zavijemo kao za svaku klasičnu savijaču. Lim premažemo maslinovim uljem i u nj položimo savijaču, premažemo je čitavu izvana maslinovim uljem, te pečemo u pećnici na 200°C oko 35 minuta. Poslužimo rashlađeno.
Na specifičan način jelo priprema:

MURTER

Zagreb - Restoran
Restoran više ne posluje pod tim imenom ili vlasnikom, ali kako je svojedobno ušao na listu 100 vodećuih, vrijedno ga se je spomenuti.