Sastojci:
Sastojci za 3 osobe:500 g liganja
200 g suhe slanine
100 g svježeg sira
1 dl vrhnja za kuhanje
4 žlice ulja
2 žlice bijelog vina
malo suhog usitnjenog mažurana
papar, sol
Upute za pripremanje:
Lignje i slaninu narezati na komadiće i naizmjenično nabadati na ražnjiće. Nauljiti i ispeći sa svih strana na rošilju. Posoliti i popapriti. Sir, kiselo vrhnje i vino pjenasto umutiti. Umiješati mažuran. Poslužiti s ražnjićima.