Sastojci:
pureća prsa solvrhnje za kuhanje
papar
masline punjene paprikom
origano
gorgonzola
slatko vino – prošek
luk
crvena paprika
češnjak
Upute za pripremanje:
Pureća prsa posolimo, ukapamo vinom i ostavimo da malo odstoji. Pržimo na maslinovom ulju. Na istom ulju popržimo sitno nasjeckani luk, češnjak, masline. Dodamo gorgonzolu narezanu na sitne komadiće. Usput dodajemo malo po malo vrhnje za kuhanje. U hodu stavljamo začine origano, papar i sol. Kao prilog dajemo krokete.