Upute za pripremanje:

Lliganje očistimo i narežemo na kolutiće. Iz maslina po izboru crnih ili zelenih izvadimo koščicu. Masline nadjenemo u kolutić lignje i tako zajedno nabadamo na štapić. Glavu lignje stavljamo na kraj štapića. Prije pečenja na roštilju, sve prelijemo s maslinovim uljem, a i ispečene medaljone možemo još malo preliti s maslinovim uljem. Važna je, veličina masline i lignje koje se moraju sljubiti, kao što im se i okus izuzetno dobro sljubi.
Za ovo jelo je kuharica Rozi Kumarić dobila 3.nagradu na takmičenju Zlatna maslina 2001.