Upute za pripremanje:

Brokulu dobro oprati i narezati na sitne komade. Komade brokule staviti u zdjelu i preliti mješavinom od tri žlice maslinova ulja i soli. Ostaviti da se marinira jedan sat. Masline, krastavce i oguljena jaja sitno nasjeckati. Od svega ostaviti nekoliko komada za ukras. Orahe krupno nasjeckati pa sve umiješati u brokulu. U lončiću pomiješati kiselo vrhnje s ostatkom maslinova ulja i limunovim sokom. Tom mješavinom preliti salatu. Začiniti solju i paprom, dobro promiješati, iskrenuti u zdjelu i ukrasiti kriškama jaja, krastavaca, maslinama i orasima.