Upute za pripremanje:

Sušenu hobotnicu namočiti u hladnu vodu jedan dan. Sitno isjeckani luk popržiti, dodati hobotnicu izrezanu na tanke rezance i pirjati. Povremeno malo podliti i pokriveno lagano pirjati dok hobotnica omekša. U drugoj posudi ugrijati ulje. Jaja dobro prethodno razmućkati, dodati ulju i uz dobro miješanje meko ispržiti. Na kraju pomiješati s hobotnicom, začiniti i vruće poslužiti.