ISTARSKA SUPICA (Prilog)

Specijalitet Istarske kuhinje

Sastojci:

9 dl dobrog istarskog suhog crnog vina (teran ili borgonja)
150 g domaćeg kruha
50 g šećera
1 žlica maslinovog ulja
papar na vrhu noža

Upute za pripremanje:

U bukaletu (glinenu ili drvenu) staviti zagrijano vino. Dodati šećer i papar. Na maslinovu ulju popržiti kriške kruha i ubaciti ih u bukaletu. Uroniti žlicu i poslužiti društvu.