TULJČIĆI PUNJENI ŠUNKOM (Predjelo)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

200 g brašna
200 g maslaca
200 g krumpira
150 g šunke
1 jaje
1 žlica vrhnja

Upute za pripremanje:

Krumpir skuhati u lupini i kad je gotov propasirati ga. Prosijati brašno dodati izmrvljeni maslac, krumpir i umijesiti tijesto. Tijesto razvaljati pol centimetra debelo i rezati na kvadrate. Na svaki kvadrat staviti smjesu od sjeckane šunke, jaja i malo vrhnja. Saviti u namazani lim. Svaki tuljčić nekoliko puta koso zarezati tupom stranom noža, namazati razmućenim jajem i staviti peći.