PUNJENI SVINJSKI FILE (Glavno jelo)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

Za 4 osobe
750 g svinjskog filea
100 g topljivog sira
100 g Sirela ribanca
3 jaja
sol, papar

Shiraz

Upute za pripremanje:

File narezati na 12 komada. Na svakom komadu mesa zarezati džep i u njega umetnuti tanko narezani sir. Panirati u smjesi od jaja i parmezana i ispeći.
Kao prilog se preporuča tartar umak, pire krumpir i sezonsko zeleno povrće.

Uz punjeni svinjski file uredništvo Gastronauta preporuča Shiraz, Landskroon.