Upute za pripremanje:

Mlijeko mora biti dobro ohlađeno. Izmiksati narezanu i od koštica očišćenu lubenicu s dijelom šećera. Dobro usitniti i dodati preostali šećer i sladoled. U nastalu kašu, doliti mlijeko i rum pa nastaviti miksati dok se ne dobije gusta pjenušava masa. Razdijeliti u 4 visoke, ohlađene čaše. Pije se sa slamkom.