PUNJENA TELEĆA PRSA (Glavno jelo)

Specijalitet Goranske kuhinje

Sastojci:

teleća prsa
kruh
mlijeko
slanina
mrkvica
grašak
šampinjoni
sol, papar, vegeta

Upute za pripremanje:

Tranširana i obrađena teleća prsa napuniti nadjevom. Prsa zatim zarolati i povezati mrežicom. Peći 45-60 minuta na temperaturi 160-170°C. Rezati na odreske i poslužiti uz prilog po želji.
Na specifičan način jelo priprema:

ŽGANJER

Karlovac - Restoran
Na turističkoj cesti D1 prema Splitu, sedamdeset kilometara od nacionalnog parka Plitvička jezera, a svega pet minuta od centra Karlovca, nalazi se restoran Žganjer- idealno mjesto za odmor i noćenje. Restoran je u vlasništvu obitelji Žganjer koja ima ugostiteljsku tradiciju od 40 godina. Poseban ugođaj u restoranu stvara vidljiva konstrukcija …