POHANE JABUKE (Desert)

Specijalitet Goranske kuhinje

Sastojci:

2 dl brašna
2 dl bijelog vina
2 – 3 kapi ulja
snijeg od 2 bjelanjka
6 jabuka
malo cimeta

Upute za pripremanje:

Izmiješati brašno i vino, dodati snijeg, promiješati, dodati ulje i opet promiješati. Jabuke oguliti i izrezati ih na ploške debele pola centimetra. Uvaljati ih u brašno, zamočiti u tijesto i peći na zagrijanom ulju. U šećer umiješati malo cimeta u prahu i posuti jabuke dok su vruće.