RAŽA NA ROŠTILJU (Glavno jelo)

Specijalitet Dalmatinske kuhinje

Sastojci:

30-ak dag očišćene raže
maslinovo i obično ulje
sol
limun
češnjak
peršin
tartar umak

Upute za pripremanje:

Očišćenu (oderanu) ražu posolimo i pouljimo običnim uljem, lagano ispečemo na roštilju (ili ploči) i polijemo maslinovim uljem s češnjakom i peršinom. Serviramo uz blitvu.
Na specifičan način jelo priprema:

RAJNA

Starigrad Paklenica - Restoran
Hotel Rajna smješten je u Starigradu – Paklenici, uz Jadransku magistralu i u neposrednoj blizini nacionalnog parka “Paklenica”. Druga generacija obitelji Marasović nastavlja ugostiteljski posao započet 1966. g. s početkom dolaska većeg broja turista. “Rajna” je mali hotel, raspolaže s 10 soba, salom koja može primiti oko 50-ak ljudi te …