JUNEĆI BIFTEK NA POSTELJICI OD SEZONSKOG POVRĆA (Glavno jelo)

Specijalitet Dalmatinske kuhinje

Sastojci:

220 g junećeg bifteka
50 g mrkve
50 g poriluka
50 g svježih pomidora
50 g žutih mahuna
crno vino
žlica meda
maslinovo ulje
začini

Upute za pripremanje:

Biftek ispečemo na roštilju sa svih strana tako da bude srednje pečen.U tavi pripravimo umak od vina, meda i začina. U drugoj tavi popržimo sezonsko povrće, lagano začinimo i dodamo maslinovo ulje.