Bistro APETIT BY MARIN RENDIĆ, Zagreb

Već dugi niz godina, pažnju gastronoma i vinoljubaca plijeni restoran Bistro Apetit smješten u Jurjevskoj ulici. Terasa restorana okružena zelenilom i pogled na Bolléove arkade pružaju podjednak užitak u kasno proljeće i ljeto, kao i odmjerena, topla unutrašnjost u jesenskim i zimskim mjesecima.

“Nezaboravna jela našeg djetinjstva i tradicionalna jela našeg podneblja s ljubavlju i strašću pripremamo u novim, sofisticiranim kombinacijama. Ukratko, to su poznata jela with a twist.”, kaže Teo Ivanišević, Chef Executive. A među brojnim atraktivnim delicijama koje se nude, nalaze se i tartar od palamide, carpaccio od srne, krem juha od čičoka… Strast i ljubav prema kreiranju kulinarskih senzacija u inspirativnom ambijentu, pretočeni su u priču koja već godinama Bistro Apetit drži na prvim mjestima najboljih hrvatskih restorana.  

Uz menu ide i raskošna vinska karta, koja redovito doživljava osvježenja te u svakom trenutku uz svako jelo pruža mogućnost sparivanja po nekoliko različitih kriterija, ovisno o ukusu gosta. Potpisuje je voditelj restorana, mladi talentirani sommelier Ivica Verić, koji aktivno i strastveno prati domaću i stranu vinsku scenu. Vinska lista na početku nudi velik izbor svjetski poznatih vrhunskih šampanjaca, s istaknutom ponudom prestižne etikete Barons de Rothschild.

U bilo koje doba godine, Bistro Apetit otvoren je za rezervacije raznih poslovnih i privatnih događanja.

U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2016 godine.